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Industria busca crear nuevos patrones de consumo para incrementar demanda de cerveza
lunes, 13 de agosto de 2012 | 6:08 PM
Industria busca crear nuevos patrones de consumo para incrementar demanda de cerveza

El incremento del consumo per cápita de cerveza estará basado en la creación de nuevos patrones de consumo, de tal forma que se pueda superar los 44 litros anuales y acercar la cifra a los 68 litros de promedio en Latinoamérica, informó hoy la Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnston.

“La diferencia (en el consumo) va por las ocasiones o los patrones de consumo de los países, donde se toma cerveza con comidas o en el hogar y es individual, mientras que en Perú el consumo está orientado a la socialización”, dijo el presidente de Backus, Mauricio Leyva.

Explicó que el consumo individual hace que en países como Brasil o México el consumo per cápita sea superior, y esas cifras incentivan a desarrollar nuevos patrones y mayores frecuencias de consumo.

Explicó que para el logro de esta meta se desarrollarán nuevos canales de distribución y también a precios adecuados.

“Tendremos que desarrollar los perfiles para las cervezas adecuadas y eso nos llevará a seguir creciendo y aprovechando el crecimiento y desarrollo económico del país”, señaló.

Agregó que no crearán nuevas marcas de cerveza, pero se trabajará en la búsqueda del maridaje con la comida peruana, y la compañía continuará promocionando variedades específicas como las ediciones especiales.

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