Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria

Version Bilingüe
64 Años: diario de Bandera de la Colectividad Nikkei

Regresar
Jóvenes cocineros alistan «Calle & Coma» a favor de damnificados de Cantagallo
Domingo 18, desde las 11:00 a.m.
viernes, 16 de diciembre de 2016 | 4:02 PM
Jóvenes cocineros alistan «Calle & Coma» a favor de damnificados de Cantagallo

Un grupo de jóvenes cocineros de la «Generación con Causa» servirán 3000 raciones de alimentos para beneficiar a los damnificados de Cantagallo. Para ello, preparan un evento para este domingo 18 denominado «Calle & Coma». El evento se realizará en el mercado Productores de San Isidro, desde las 11:00 a.m.

«Generación con Causa» es un movimiento de jóvenes cocineros que tienen como misión preservar la gastronomía peruana con responsabilidad, investigación y honestidad.

La propuesta gastronómica para esta jornada es variada, se ofrecerán cebiches, comida callejera, comida amazónica, reciclaje culinario, postres, bebidas y cervezas artesanales.

Participarán jóvenes cocineros como Javier Miyasato (Bao?), Eduardo Chang Ogata (Yume), Alejandro Acuña (Lima Sabrosa), Arlette Eulert (Matria), George Capristan (La Calé), Aldo Espinoza (La Quinta 615), Enrique Paredes (Barra Khuda), Jorge Tomita, Mayra Flores y Renato Kanashiro (Shizen), Dennys Yupanqui (Chef Y Difusor De La Amazonia Peruana), Palmiro Ocampo (Bistro 1087), Jorge Matzuda (Tzuru), Raúl Cenzano (El Taller), Rebeca Delgado (Chef De Pastelería) y Betsi Albornoz (El Populacho), entre otros.

En los últimos años, el quehacer culinario ya no se limita a la relación cocinero-comensal, ahora trasciende a cocinero-sociedad. El cocinero peruano cocina deliciosos platos, pero también cocina proyectos que impactan en sus comunidades.

En esta jornada se realizarán diversas actividades como el taller de reciclaje artístico para niños realizado por los niños de Cantagallo, la charla de sostenibilidad a cargo del programa «A comer pescado», la charla y demostración de cocina reciclaje a cargo de Palmiro Ocampo y una charla de energía renovable.

Asimismo habrán expresiones artísticas como la demostración de música y danzas shipibas y la exhibición de la gráfica de las mantas shipibas.

Datos

Día: 18 de diciembre 2016

Lugar: mercado de Productores (av. Del Ejercito s/n)

Hora: 11:00 a.m. a 5:00 p.m.

Ingreso libre

Inicio | Nosotros | Legal | Politica de privacidad | Redes de Conectividad | Infraestructura | Soporte Panel de control | Contactenos |
Perú Shimpo. Copyright © 1997 - 2011
Este sitio está protegido por las leyes internacionales de derechos de autor y marca registrada. Todos los derechos reservados.
al usar este sitio web aceptas los terminos y condiciones a continuacion: se prohibe el uso y copia de informacion y lementos de nustro sitio web sin previo consentimiento , la territorialidad de jurisdicción a la Republica del Perú, para mas informacion vea : condiciones de uso